信州産　玉ねぎ
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信州産　玉ねぎ
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信州産　玉ねぎ

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 以下はネットからお借りしました 2022年4月20日 連載 ピンクの発酵たまねぎの作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ 発酵玉ねぎとは、玉ねぎと塩だけで乳酸発酵させた酸味のある玉ねぎです。玉ねぎについている天然の乳酸菌を増やして作ります。玉ねぎは発酵すると茶色っぽく変色するので、ビーツで色付けしました。どんな方でも成功するように、塩水を使ったレシピをご紹介します。 「ピンクの発酵玉ねぎ」の作り方・レシピ 材料（作りやすい分量・400gほど） ・新玉ねぎ　2つ （ふつうの玉ねぎでもOK、新玉ねぎの方が辛味が少ない仕上がりになります） ・塩　皮を剥いた玉ねぎの総量の2％の塩 ・ビーツ　10g　小さい角切り ・3％の食塩水（100mlに3gの塩） 下準備 玉ねぎをみじん切りにします。用途によってみじん切りの大きさを決めましょう。小さくみじん切りにするとそのままドレッシングなどに使えます。大きいみじん切りはお肉にのせると存在感と食感がでますので、よく使いそうな方を選んで切ってください。 煮沸消毒か、アルコール消毒をした清潔な瓶を準備しておきます。 作り方 1、大き目のボウルに玉ねぎ、塩、ビーツを入れる。左側は小さいみじん切り、右側は大きめのみじん切り. 大き目のボウルに玉ねぎ、塩、ビーツを入れる 2、よく混ぜて15分ほど放置する。真夏であれば冷蔵庫にいれておくと安心. よく混ぜて15分ほど放置する 3、 少ししんなりしたら瓶に入れる。スプーンなどで上から押さえるようにいれていく。なるべく隙間を埋めるように入れる。 4、塩水を準備して上から注ぐ。ひたひたになればいいので、玉ねぎが浸るくらいの量を作る。 塩水を準備して上から注ぐ 写真のように塩水が玉ねぎの上にかぶるくらいそそぐ。 5、そのままでも発酵は進みますが、より強い乳酸菌を追加すると早く強い乳酸発酵玉ねぎに。ご自宅にザワークラウトがある方は大さじ1入れるといいでしょう。 ご自宅にザワークラウトがある方は大さじ1入れて 一口メモ ビーツは、なければ入れなくてもOKです。少し茶色く変色しますが問題なく食べられます。ビーツは後入れしてもピンクに染まります。（最初に入れたほうがきれいに染まります） 色をもっと濃くしたい場合は2倍量入れてください。今回のレシピだと桜色になります。
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      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。

      • 商品満足度

        4.7 5

      • 採点分布

        • 5つ★
          90%
        • 4つ★
          7%
        • 3つ★
          3%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      98%
      発色の良さ

      満足です

      96%
      盛れ感

      満足です

      93%
      つけ心地
      満足です
      98%
      イマイチ
      2%
      発色の良さ
      満足です
      96%
      イマイチ
      4%
      盛れ感
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      • 4 5

        始めて富士登山をする事になった義父にプレゼントしました！
        そんなに頻発に登るわけではないし、ポール買うのを迷ってたみたいなので、とても喜んで貰えました！
        軽いし長さも丁度いいと言っていました♪

      • 5 5

        生地も仕立ても縫製もしっかりしていて、このお値段は本当にお買い得だと思いました！１６０センチ５４キロの私には９号がジャストサイズでした。
        注文した次の日には商品が届き、さらにハンガー便でしたので、しわもなく、すぐに着ることができ、とても助かりました。
        また、こちらでデザイン違いも購入してみたいと思います。

      • 4 5

        クーポンでお得に購入できました！シートは薄いですが毎日使うには申し分ないです。ただ厚手のシートを使い慣れてる方は使用時間は短めに！

      • 4 5

        早く届きました。これから使うのが楽しみです。

      • 5 5

        お気に入りで４回リピしています
        暖かく軽い コスパも良い
        ボトムがスリムな時はLサイズ
        ボリュームがある時はMサイズと
        着わけています。

      • 5 5

        すぐに届いてありがたかった。これからどんどん使用していく予定です！！

      • 5 5

        リピート一回目です。
        13歳の猫が慢性腎不全になり、血液検査の結果が良くなかったので始めました。
        血液検査の結果もまずまずで、食欲も出てきたように思います。
        今後も様子を見ながら続けます。
        冷蔵庫保管で食後に飲ませています。
        カプセルがすこし大きく、口のなかで張り付いてしまうので水で少し濡らして滑りを良くしてから与えています。

      • 4 5

        もう何度もリピートしています。
        子供が小さい頃からお尻拭きに使用して、今はちょこちょこトイレ掃除に使用したりもしてます。
        大容量でかなりお得です

      • 5 5

        薄くて、すごい使いやすい。50%クーポンで買って安かった。

      • 5 5

        母の誕生日に。実物は見てませんが大変喜んでいました！

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