16.5センチと悩んで18センチにしました。
今までもオールステンレスの包丁を使ってましたがデザインも素敵で大切にしたいと思います。
早速、使ってみましたがもちろん切れ味は良く包丁遣いが上手になったような気がします。
他のサイズも欲しくなりました。

品質は、いいです。グリップも大きく握りやすい、今のところ破損はありません。

そんなに安いわけではないですが、かさばるし消耗品なのでネットでこの値段で買えるのはよかったです。