値段以上の切れ味で大変満足です。
まだ使い始めたばかりなので耐久性はわかりませんが、ステンレスなので長く使えると思います。
セットで包丁研ぎも購入したのですが、３ステップで研げる優れものです。
今まで使用していた包丁を研いでみたのですが切れ味が新品並みに復活しました。

娘の為に購入しました。とても気に入ってもらえました！

28センチを購入したところやはり大きいようですが、成長期なんで靴下はいてしばらくすればちょうど良くなると思うと言ってます。
幅広なので心配でしたが気に入ってくれました。