組み立ては1人でもできました。
使う度にたたんで片付けているのですが、使おうとして開く時に、固定されていないので毎回うまく開けずストレスです。

今まで使用していた包丁よりやや重いと感じましたが、使ってみると、むしろその重さのおかげで入れる力が少なくて済むことに気づきました。切れ味は抜群です。

小ぶりなので、大人が座ると頭は支えられませんが、座り心地もよく、クッション性もよく、かわいく、子どもと取り合いになっています。
もう一つ購入しようか考え中です。