友人のお土産リクエストでした。
私もオクソーでそろえていたので、これにしました。
私のは使ってふたを落としてしまい、壊れて使えなくなったのですが。。
収納もいいので、またいつか自分でも利用したいです。

研ぎ器と一緒に購入しました。私には柄の重さはさほど気にならず、重みを利用しての切り方に日ごとに慣れてきました。以前、柄が重くなっている包丁は万一落とした時に刃先が下ではなく、柄から落ちるのも安全上の工夫と聞いたことがあります。試してはいませんし、落ち方にもよるのでなんとも言えませんが。
食材も刃に付きにくく、手のあまり大きくない私でもかつらむきや皮むきなどスムーズにできました。研ぎ器と共に大切に使っていきます。

通販番組でトマトもスパッと薄く切っているのをきっかけにグローバル包丁を知りました。実際に購入してみたら、本当に中身を潰さずにスパッとトマトが切れて感動しました。持ち手も一体型で衛生的な気がします。一度使ったら手放せません。