素人が家庭料理をするのには最高の包丁です。
切れ味、価格、ビジュアルのバランスがいいです。
牛刀18センチも購入したので、それとの比較を。
三徳は牛刀18センチに比べて10グラムほど重くなっています。
かわを剥いたり、長時間持ちっぱなしで作業をすると、
この10グラムほどの差が気になってきます。
人によっては重さを感じるかもしれません。
その分硬いものを切るときに、
包丁の重みも加わって楽に切ることができます。
あと包丁の刃の幅が広いのでみじん切りにしたものを、
刃にのせて鍋に移したりするのに便利です。
三徳と牛刀で迷っている方の参考になればと思います。

海での日射し避けにと思い購入。
大人２人小さな子供２人で丁度良いサイズ感です。
色も夏らしく鮮やかで気に入っています。
持ち運びもしやすく車（コンパクトカー）に積んでいても邪魔ではありません。

前回購入し、裏起毛の肌触りがとても気持ち良くて
色違いで再購入です。
前回より安く購入できて良かったです。