長い間、毎日使う包丁を買い替えないまま使っていたため、思い切ってこちらの包丁を購入して、驚く程の切れ味に驚きました。今までの包丁は一体何だったのだ？と思う程です。切る工程が好きになるかも。（笑）手の小さい私でも１８ｃｍで丁度良かったです。
大切に使っていきたいと思います。

探していた一品。着やすく、温度調整も最適の品。生地も丈夫てま最高級感あり。いいですね。

丁寧な梱包、使いやすい重さで早速使っています。有難うございました。