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ラーメン屋さん必見 スープ冷却チラー 10パイ 24〜26cm寸胴用
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ラーメン屋さん必見 スープ冷却チラー 10パイ 24〜26cm寸胴用

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 スープを営業中に作り翌日にそのスープを使うラーメン店ではいかに速く冷蔵庫に入れれる温度まで下げられるかで鮮度や香りが変わってきます、
      これからの季節あっという間に冷えるので1番恐しい食中毒の心配もなくなります。

      私が12パイの冷却チラーで実験したところ、30cmのステンレス寸胴(約18L)98°の熱湯が深さ13cmのシンクに水をはり水を流しながらレードル で上下に軽く混ぜた結果
      3分10秒で30°、
      4分30秒で20°になりました、
      (スープの粘度や表面に油脂類の有無、水道水の温度等条件により変化すると思います)
      こちらは10パイの銅配管ですので多少冷却効果がさがります。


      外径約21〜23cm
      コイル高さ27cm
      全高さ約40cm
      銅配管10パイ

      26cm角形ポットや寸胴に丁度良いサイズ

      20cm寸胴、角形ポット用等
      受注生産なのでご希望のサイズ型に製作可能です。

      届いたら蛇口にセットして直ぐに使えるように排水ホース、給水ホース一式付きです。
      使用後は食洗機にて洗えるので手間要らず。

      25cm寸胴用、
      27cm寸胴用


      外径 高さ 形状等ご希望に合わせて製作可能です、

      ラーメンスープ冷却 スープを冷やす 急冷 スープチラー
      喜多方の名店や愛知、静岡の有名店等で大活躍、早く帰れるようになったと喜ばれております。


      超有名店で使われている様子です、
      5分30秒辺りから見てみてください。
      https://youtu.be/SGMYnSkWlf0


      付属する物は排水ホース、給水ホース 給水側のワンタッチコネクター1つです。


      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。

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      • 商品満足度

        4.2 5
      • 採点分布

        • 5つ★
          84%
        • 4つ★
          6%
        • 3つ★
          10%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      98%
      発色の良さ

      満足です

      100%
      盛れ感

      満足です

      94%
      つけ心地
      満足です
      98%
      イマイチ
      2%
      発色の良さ
      満足です
      100%
      イマイチ
      0%
      盛れ感
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      • 4 5

        孫の誕生日に贈りました
        可愛くて、評判も予想通り上々でした
        下の子が食べられるの?と言っているのも楽しい

      • 4 5

        購入して4か月が経ちました。最初は少し固いかなと思いましたが、すっかり慣れて、へたることもなく、快適に使えています。ハニーマスタードですが、落ち着いた黄色で、無垢の木好きのナチュラル系の我が家にも可愛くマッチしています。

      • 4 5

        オレンジを購入。ファスナーもストレスなくスムーズで、縫い目も美しく、丁寧に作られている思いが伝わってきてうっとりします。経年変化が楽しみです。

      • 4 5

        手を引かれて歩くけどまだ一人で歩けない娘に購入。
        保育園で使っています。
        特に問題なく楽しそうに歩いている(歩く練習をしている)ようです。

      • 4 5

        ちょっとした時に使用しようと思い購入。満足してます。

      • 4 5

        音もそこまでうるさくないし、ちゃんと乾きます。
        気のせいかもしれないけど、マイナスイオンで髪に艶が出ているような気もします。

      • 5 5

        すごくキレイなストールです。
        肌が弱いので
        ガーゼ素材の物を探していました。
        違う色も試したいです。

      • 4 5

        ライトも明るくて使いやすいです!
        鏡のサイズも大きくて丁度いいです!
        ただ、真ん中の鏡の保護シールのが鏡に粘着していて、少し汚れていました。拭き取って問題なく使えます。

      • 5 5

        音質はそれなりです
        でも値段が安く十分だと思いました
        233043-20220325-0194234225

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