持った時にやや重く感じましたが、食材にスッと刃が入るのは重さのせいでもあるのかも。
トマトが2、3mm厚に切れたり、人参も力を入れずに切れたり、良く切れる包丁は調理のストレスを軽くしてくれます。
同シリーズの他の包丁も欲しくなりました。

BBシリーズ、とても良いです！
今年も追加で購入しました。

軽く、コンパクトで場所を取らないわりに、3キログラムまで測定できるのが魅力的です。これからお菓子を作る際重宝しそうです。