持ちやすい持ち手。
デザインも素敵。
切れ味もある。
鋼の研いだばかりの三徳包丁や菜切り包丁ほどは切れ味はありません。
和包丁より厚みがあります。
使い方に問題があるのかも知れませんが、細い千切りは、和包丁の方が良いです。
野菜から肉へと包丁を変更することなく、切れ味が良い。
水滴が付いても錆びる心配が少ない。
切れ味が簡易な包丁研ぎだけでどのくらい切れ味が続くか使ってみたいと思います。

ブラウンを購入。
若干暗く感じるが、部屋が見違えるほどおしゃれになる。
紐が長いが調節可能なので問題ない。

娘の為に購入。見違えて綺麗にとはなりませんが、今までいろいろ試した中では一番良いとのことでしばらく続けてみることにします。