レザーの感触がとてもいいです。つくりもしっかりしていて、縫製も丁寧です。これからどのように変わっていくのか、本革は楽しみです。

今まで刃と柄が一体になったものを使っていたので、同じような商品を探していました。届いてすぐ玉ねぎのみじん切りをしたのですが、なんと切れ味が良いこと！！いままでいかに手入れしていない包丁を使い続けていたのかと、反省しました。今までの包丁も簡易シャープナーでといてはいましたが、あまり切れ味がもどらなくて、こちらの包丁はどうかなぁ…一応専用シャープナー購入を検討します。

注文した翌日に届きました。切れ味もよく料理するのが楽しみになりました。ありがとうございました。

たくさん使うものなのでお祝いにくっつけて差し上げましたが大変喜んで貰えました。

質感、肌触りも良く感じる。もう少し軽ければいいかと。