研ぎ器と一緒に購入しました。私には柄の重さはさほど気にならず、重みを利用しての切り方に日ごとに慣れてきました。以前、柄が重くなっている包丁は万一落とした時に刃先が下ではなく、柄から落ちるのも安全上の工夫と聞いたことがあります。試してはいませんし、落ち方にもよるのでなんとも言えませんが。
食材も刃に付きにくく、手のあまり大きくない私でもかつらむきや皮むきなどスムーズにできました。研ぎ器と共に大切に使っていきます。

発送が、はやくてスムーズでとってもよかったです。
大事に使います。

9月に出産予定のため、母乳育児推進の病院で出産するため、産後の授乳のために購入しました。日本製でしっかりしているし、価格的に良く、使用するのが楽しみです。