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食の歴史と日本人★「もったいない」はなぜ生まれたか★環境・産業大国の原点は「食文化」にあった!★川島 博之★東洋経済新報社★絶版★
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食の歴史と日本人★「もったいない」はなぜ生まれたか★環境・産業大国の原点は「食文化」にあった!★川島 博之★東洋経済新報社★絶版★

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 食の歴史と日本人★「もったいない」はなぜ生まれたか★環境・産業大国の原点は「食文化」にあった!★川島 博之★東洋経済新報社★絶版★商品説明食の歴史と日本人 「もったいない」はなぜ生まれたか 単行本
      東京大学大学院准教授 川島 博之 (著) 東洋経済新報社 帯付き ★絶版本★ 2010/11/11 発行 品です。


      出版社からのコメント
      環境・産業大国の原点は「食文化」にあった!!

      なぜ日本人は、少ない農地で多くの人間を扶養することができ、食べ物を残すことに罪の意識を感じるのか。反対になぜ多くの国々の人々は食べ物を残すことにそれほど罪の意識を感じないのか。英語には「もったいない」という言葉が見当たらないが、なぜ日本語にはあるのか。「勤勉」「もったいない」など日本的精神の誕生を「食」の歴史という視点から分析した異色の日本人論。『「食糧危機」をあおっていけない』(文藝春秋)や『食料自給率の罠』(朝日新聞出版)など、食と農に関する話題書を送り出してきた著者が、産業大国・環境大国の原点は、日本の「食文化」にあったことを解き明かす。

      内容(「BOOK」データベースより)
      環境・産業大国の原点は「食文化」にあった!「勤勉」「もったいない」など日本精神の誕生を、「食」の視点から解き明かす異色の日本論。
      1703 注意事項カバー、帯にスレあり。カバーの淵にヨレあり。書き込み等は無く状態良好です。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
      書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。品であるということをご理解の上、ご入札ください。
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      • 商品満足度

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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      96%
      発色の良さ

      満足です

      97%
      盛れ感

      満足です

      95%
      つけ心地
      満足です
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      イマイチ
      4%
      発色の良さ
      満足です
      97%
      イマイチ
      3%
      盛れ感
      満足です
      95%
      イマイチ
      5%
      • 5 5

        とても良い商品でした。
        コスパも最高です。
        ジムに行けない時はこれで鍛えています。

      • 4 5

        履かせるのに少しコツがいりますが、一度履かせられれば簡単です。

      • 4 5

        この度は色々相談させてもらい、お手数おかけました。
        画質もよく大変満足しています。

      • 4 5

        注文時、3/1以降の到着となっていましたが2/24に到着しました。
        予定と違ったため2日ほど家を空ける日があるのでその間水やりができないのが不安です。
        開封を送らせるのも、到着したらすぐに飼育してくださいとの記載があるため無理でした。
        早い出荷はありがたいのですが、注文時と1週間誤差があるのは少し困りました。
        バケツはまだ購入していませんが、早速開封したところ原木自体からしいたけの香りがしました。
        楽しみです。
        追記
        しいたけは70本ほど取れました。
        味はさっぱり美味しくて家族にも好評。
        間引きしたしいたけも美味しく食べれました。
        元は取れましたがまだ生えてくると良いな。
        さらに追記
        休養中もキノコ4つくらい生えてくる…
        いつになると休んでくれるの…

      • 5 5

        明るくて化粧しやすいです。
        角度も変えられるし扉タイプなので指紋がつきにくいのもありがたいです。

      • 4 5

        見た目がとにかく可愛いので
        料理が楽しくなりました!
        深さがあるので非常使いやすいなと
        感じました!

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