リピートです。
スーパーセールで半額で購入できて良かったです。
ありがとうございました。

１４年同じ包丁を使っていて切れ味が悪くなったので購入。
決して安い金額ではないので迷いましたが、買ってよかったです。今までのものより重いですが、ストレスなく使えてます。
薄いオニオンスライス、千切りのキャベツなど、お店のようには出来ないなと思っていましたが、あっさりできました。
道具って大切なんだなと思いました。

気持ちよく切れます。あんまり気持ちがいいので、キャベツを一気に半分千切りにしてしまいました(^^)
少し重量感はありますが、その重みが安定感に繋がっていると感じます。柄もどちらかと言うと太めかも？ですが、手の小さい私でもしっかり握ることができています。
包丁立てに戻す時に音をたててしまうことがあるのですが「シャリーン」という音に、ニヤリとしてしまいます。