ミシェル・ブラス
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ミシェル・ブラス エッセンシャルキュイジーヌ:オーブラック/ Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France,(輸入品)
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ミシェル・ブラス エッセンシャルキュイジーヌ:オーブラック/ Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France,(輸入品)

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      天才料理人レシピ!
      【ミシェル・ブラス エッセンシャルキュイジーヌ:ラギオール、オーブラック、フランス / Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France(輸入品) 】
      ----------------------------------------------------
      【Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France, edition en langue anglaise 】
      Michel Bras (Author) ミシェル・ブラス
      ハードカバー版
      Publisher: Editions du Rouergue; ROUERGUE edition (1996)
      言語;英語
      2841569357
      本のサイズ;28cm×22.6cm×3.3cm
      重さ;約16kg

      この洋書は、NYの店舗ショップからの発送、約18~26日後の、お届けとなります。
      --------------------------------------------
      (内容)
      ミシェル・ブラスは、三ツ星ミシュランシェフ、フランスで最も美しい場所の一つに位置して臨時旅館の所有者ですが、彼はそれよりもはるかに多くのです。彼はFRESの感情で満たされた料理の著者である。彼の料理はそれぞれ発見とシンプルそのものです。それは、幸せとiventive料理です。それは、科学よりも愛すること以上を負っcuisienですauniverseは不思議でいっぱい。ジネットとミシェルは、空と、高い土地に賭け。彼らの息子セバスチャンと彼の妻、ヴェロニクは、彼らと一緒にこの冒険を生きる。それは偉大なチームです。ピュエシュデュシュケで仕事を生きるために、彼らはミシェル・ブラスは、自分自身を見ている土地の中心部に、オーブラックの高い平野に合った大胆なアーキテクチャを選びました。地場産品ガーニッシュ表は、として銀器やラギオールの有名なナイフを行う。オーブラックは、彼の最高の写真の一部もミシェルブラス"最高のレシピだけを鼓舞けど。もっとタナシンプルな肖像画は、必須の料理は彼の成熟度に大きなシェフの仕事と彼の宇宙を共有するための招待状です。

      【ミシェル・ブラス(Michel Bras, 1946年11月4日 - )】
      自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、
      フランス中南部オーブラック(英語版)(l"Aubrac)地方(オーヴェルニュ地域圏、ミディ=ピレネー地域圏、
      ラングドック=ルシヨン地域圏を含む地方のこと)の、ソムリエナイフで有名なラギオール(Laguiole)村で
      オーベルジュ(Auberge)「ミシェル・ブラス」を営むシェフ。

      ミシェル・ブラスは、有名シェフに師事したり、高級レストランで修業したことはなく、両親の経営する
      オーベルジュ「ルー・マズュック(Lou Mazuc)」の厨房で料理を作る母親に学び、オーブラック地方の
      大地と空のなかで、彼独自の料理の世界を築き上げてきた。

      フランス料理界で有名なレストランガイドの一つであるゴー・ミヨ(Gault-Millau)が、70年代末にブラス
      を扱ったとき、「上質だが素朴な郷土の素材を活かして、これほどシンプルで、軽やかで、多様で、
      創造的で、素晴らしい"饗宴"を仕上げる術を持っている者は、ミシェル・ブラスのほかにはいない」と評した。

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      ★【消費税】弊社ストアの為、消費税は別途ご負担いただきます。

      ★【発送】送料は西濃運輸カンガルー便、またはゆうメール便を基本とさせていただきます。
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      • 4 5

        きつくても困るし、かといって今年は寒いし…と考えてLサイズ購入。一枚で着るには薄いのですが、インナーで着ようとすると、明らかにダウンコートがもこもこになります(苦笑)。

      • 5 5

        柑橘系の香りがとても良いです!!使用後もいい感じでした!

      • 4 5

        今までCOACHの長財布を使用していました。
        こちらのお財布を注文して後からカード入れを追加したら、カード入れ対応ではないが大丈夫かと打診頂き、TIDYと横入れタイプのカード入れに変更して頂きました。
        Dark greenは画像通り落ち着いた色合いで、エイジングも楽しみです。
        丁寧に対応して頂きありがとうございます。

      • 5 5

        小型で軽い割に風量は強く、乾きが早い気がします。
        ただ、吹き出し口の面積が小さいせいか従来使っていた物より一度に乾かせる面積が少ないことが残念です。
        後ろ側が塞がれているので、今までのように後ろからつい髪を吸い込んで焦がすことのない作りが良いと思います。

      • 5 5

        実寸の足サイズは25.0cmです。
        普段履いているナイキやアディダスのスニーカーでは,少しゆとりのある履き心地が好みのため27.0cmを使用しています。
        コンバースは足幅が狭い印象があったため,今回は27.5cmを購入しました。
        履いた状態で靴の先端につま先を詰めると,かかと側に人差し指2本分ぐらいのゆとりができ,大きかったです。
        普段履いているスニーカーと合わせて27.0cm,ジャストで履くなら26.5cmで良かったと思います。
        特に通常のスニーカーと比較してジャックパーセルはクッション性が低いため,ゆとりがあると靴の中で足がずれるのが不快です。
        次回購入するなら26.5cmで購入します。
        尚,ショップの対応,商品の品質には問題ありません。

      • 5 5

        デザインに惹かれて購入しました。
        扱いやすく、収納付きで満足しています。

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