生地が薄くて、びっくりしました。。。。。

注文してからすぐ届いたので、助かりました( ^ω^ )

ずっとこれを使っています。一時、頂き物の別の包丁を使いましたが、手触り、使いやすさで、これに戻っています。ただ、私の使い方が下手なのか、切れ味は1年位で落ちてしまいます。このお店のどこかに「研ぎサービス」について書いてあって、価格も非常に良心的なので、前回の物を出してみようと思っています。