メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 八丈島の天然砥石です。 八丈砥石はすべて一点物。購入すれば一生お使いいただけます。 日本料理は年々その価値を高めて世界的に有名なりました。ただしそれを作るにはよく切れる包丁が必要です。鋭い切れ味を保つには良質の砥石が欠な存在。 いい砥石にこだわる料理人、研究者も多く、日本の包丁やピンセットの研ぎの技術に興味をもつ外国人も少なくありません。 希少な八丈砥石を日本中だけではなく世界から八丈島に買いに来られます。 表面を水で濡らすと天然砥石の独特な光沢が出て天然砥石の風格が現れます。 八丈島産天然砥石の特徴は世界的にも珍しい水でも油でも溶ける仕上げ砥石です。 人造砥石は使う前に水に浸しますが、八丈島砥石はそれは必要ありません。水をさっと塗ったり、油を薄く引くだけでok。 使う油は油砥石専用油(オイルストーン用)、ミシ ン油、食用油(熱を通していないごま油や大豆油等の抗酸化油)。椿油も酸化しづらいので適しているそうです。 ただしオリーブ油や熱を通した油は酸化しやす く、砥石の目を詰まらせてしまうので使用で す。 海外ではドイツ産やベルギー産、米国 ·アルカンサスストーンなどが有名ですが、いずれもその原料である石の埋蔵量が少なくなり世界的にみて天然砥石の希少性は年々高くなっています。 そんな天然砥石の原石が東京の八丈島にあるのがまたロマンティックです。 | ||
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返品/交換 | 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。 |
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商品満足度
4.3 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
100%
- 発色の良さ
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満足です
94%
- 盛れ感
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満足です
96%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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5 5opp*** 2024-12-29 17:32:43
きちんとあご下でヒモを絞れば、程度にもよりますが、メガネに水滴すら付きませんでした。今回は、旦那さんからのお願い注文です。
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4 5mmj*** 2024-12-28 14:32:43
中学2年の息子に買いました。
使用して10日程使用しましたが改善せず、逆に増えています。本人は嫌気がして元の使用していたものに戻しました。
高い買い物でしたが、勉強になりました -
4 5kez*** 2024-12-27 16:32:43
初めての購入です。イメージ通りで気に入りました。
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5 5pmn*** 2024-12-26 16:32:43
料理が好きな友人の誕生日プレゼントなかったのでまだ中身は見ていませんが、早く届いてよかったです。
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5 5wmr*** 2024-12-26 12:32:43
楽です。XLのブラックを購入。お腹がかなり出てるメタボ体型ですが丈の短さは気にならなかったです。生地は厚めなのでこれからの季節にはちょうどいいと思います。
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5 5tbt*** 2024-12-25 13:32:43
美容液を使用していて良かったのでパックも購入してみました。匂いは柑橘系のいい香りです。
しっかり保湿もされますしいい商品だと思います。 -
4 5tyc*** 2024-12-25 15:32:43
通勤用に購入。
音もうるさくなく(セミの方がはるかにうるさい笑)風量もあり助かってます。
悩んでいましたが買ってよかったです。 -
4 5kcf*** 2024-12-22 18:32:43
お店で購入すると、かなり重いのでいつも助かってます!
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5 5cgh*** 2024-12-22 12:32:43
セールで半額で買いました。
とても安いし、プラス一個プレゼントまでいただきました。
とてもよい対応でした。
商品はもちろんよかったです☆ -
5 5bng*** 2024-12-21 17:32:43
このカシミアタッチのシリーズ大好きですが、私には袖が長くて、着丈はもう少し長めの方がバランス良いみたいです…私の体型の問題ですが…(ToT)