頑丈に作られていたのと、強度別に分かりやすくなっており、とても良かったです。また、嫌な匂いもしませんでした。発送も早くとても満足しています。

今まで使用していた包丁よりかなり重くて最初はびっくりしましたが、慣れればそれほど気にならなくなりました。切れ味ですが、野菜を切った時はあまり今までの包丁と変わらないかと思ったのですが、肉、魚に対しては明らかに切れ味が違いました。皮付きの鶏肉もストレスなく切れました。

肌に対する感じは良いと思いますが商品のサイズが長さ+２０センチ・幅+１０センチはあると使い勝手が良くなると思います。