息子に購入しました。
サイズもピッタリで大喜びでした。

包丁類は刃物好きの私が独断と偏見で選んで購入するのですが、毎日使う家内にはなかなか満足して貰えません。ところが今回は「新しい包丁を使う時緊張してうまく使えないのに今度のは使いやすい！」と、初めて言われました。今までの包丁は男性の私には良かったのですが家内には使い辛い物だったようです。星マイナス１は使い始めて間が無いので切れ味等耐久性が分からない為です。

以前に大を使っておりましたが、コンロの近くに置いて溶かしてしまい、使えなくなったので小を買い直しました。大はとにかく大きくて置く場所に困ってましたが小は小さくてちょうどよいです。二人分にちょうどよい。お客が来た場合も何回かに分けて水切りすればよいので小を買って正解でした。