今までは、職人さん手打ちの鋼の包丁を使っており、素晴らしい切れ味で重宝しているのですが、鋼なのでお手入れに気を遣わなければならないのがネックでステンレスの包丁を探していました。
インスタなどでグローバルの包丁の評判が良さそうだったので購入しました。
使い勝手は、持ち手もステンレスな分やや重く感じました。また、鋼の包丁より刃が分厚く切れ味は少し劣ります。ただ、お手入れをあまり気にせず気軽に使えるのがステンレスのメリットだと思うので、普段使いとしては充分なお品だと思います。

母が欲しいと言ったので買いました。
使ってみたところ、部屋干しの匂いが気にならなくなったようです。
これから梅雨に入るので効果を期待しています。

小さいサイズを探していました。商品を見て一目で気に入りました。友人も喜んでいました。素早い対応も申し分無いです。