今まで使用していた包丁よりかなり重くて最初はびっくりしましたが、慣れればそれほど気にならなくなりました。切れ味ですが、野菜を切った時はあまり今までの包丁と変わらないかと思ったのですが、肉、魚に対しては明らかに切れ味が違いました。皮付きの鶏肉もストレスなく切れました。

黒で揃えたかったので、色が選べて良かったです。

まだ外では使っていませんが、コンパクトに畳めるところとタイヤが太くて頑丈そうなところが気に入っています。
ベージュとカーキの方が欲しかったのですが、なかったのでオレンジにしました。
できればシンプルな色の単色のものがよかったです。

注文した２日後に届きました。
思っていたよりも作りはしっかりしており、丈夫そうです。
膝をついて2～3回動かすだけで腹筋が笑います。
期待できます。